Conférence: Un siècle de construction du vignoble bourguignon – Première partie

Enseignant-chercheur à l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin  Jules Guyot de l’Université de Bourgogne, Olivier Jacquet revient sur son ouvrage « Un siècle de construction du vignoble bourguignon: les organisations vitivinicoles de 1884 aux AOC » à travers une conférence captée par Radio Dijon Campus à l’amphithéâtre Drouot de la Faculté des Lettres.

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Animé(e) par Olivier Jacquet